• machine d'extraction d'huile de ligne de traitement d'huile de palmiste
  • Quels sont les taux d'extraction de l'huile de palme ?
  • production des margarines ou en mélange avec les autres huiles végétales. Les taux d'extraction, par rapport au poids frais des régimes, sont de 20 Photo 41 : Extracteur de l'huile de à 23% pour l'huile de palme et 4 à 6% pour l'huile de palmiste (amande). palmistes L'huile de palme, est surtout alimenta
  • Où trouve-t-on de l'huile de palme ?
  • Au Brésil et en Colombie, la très grande majorité de l'huile de palme utilisée dans les marques propres provient de ces deux pays, où le risque de déforestation est plus faible comparé à l'huile de palme utilisée en France qui provient d'Indonésie et de Malaisie.
  • Pourquoi les palmiers à huile sont-ils détruits ?
  • Pour faire place aux plantations de palmiers à huile, d'immenses zones de forêt pluviale sont rasées, ce qui entraîne le déplacement de populations et la destruction de la biodiversité locale. Selon une analyse de Greenpeace, deux millions d'hectares de forêt tropicale sont détruits chaque année pour cette culture.
  • Comment éviter la polymérisation de l'huile de palme?
  • Le phénomène de polymérisation sera vu plus en détail ultérieurement. Dès à présent, retenons qu'il est donc indispensable de chauffer l'huile de palme, pour obtenir une viscosité adéquate, à une température de 80-90°C, mais qu'il ne faut en aucun cas franchir cette température, pour éviter une oxydation.