• Ligne de production de ghee végétal de type liquide à base d'huile de palme
  • Comment utiliser le ghee ?
  • Il existe plusieurs façons d'utiliser le ghee lors de la cuisson. En raison de son point de fumée plus élevé, utilisez-le pour faire sauter ou frire à une température plus élevée. Le ghee a également un goût de noisette, qui crée un arôme sucré et ajoute un goût unique aux plats.
  • Quels sont les différents types d'huiles végétales ?
  • La plupart des huiles végétales consommées sont composées d'acides gras non saturés, c'est-à-dire riches en acides gras mono-insaturés (huile d'olive, huile de canola ou de colza, huile d'arachide) ou polyinsaturés (huile de tournesol, huile de soya, huile de maïs). Toutefois, certaines huiles végétales sont riches engras saturés
  • Quels sont les problèmes environnementaux causés par la forte utilisation des huiles ?
  • Par exemple, la forte utilisation des trois huiles serait à l'origine de plusieurs problèmes environnementaux, comme la déforestation et la disparition des écosystèmes naturels, en raison de la conversion de grandes étendues de forêts, de prairies et de savanes en terres agricoles. Huile de palme 31 % Huile de soya Huile de colza 27 % 20 %
  • Quels sont les différents types d'huiles végétales ?
  • La production des huiles végétales est issue des principales plantes oléagineuses suivantes en 2012 4 : palme 35 %, soja 27 %, colza 25 %, tournesol 10 %, palmiste 3 %. Le palmier à huile a un haut rendement puisqu'il fournit un tiers de la production mondiale d'huiles végétales en occupant 7 % de la surface de culture des oléagineux.