• Installation d'une usine de transformation d'huile de canola/colza de 50 tonnes par jour au Mali
  • Comment extraire l'huile de colza ?
  • Les graines sont séparées mécaniquement des écosses dans lesquelles elles sont protégées. Puis un deuxième tri est effectué manuellement afin de bien séparer les graines de leur enveloppe. Les graines ainsi récupérées et triées sont alors emportées au moulin pour procéder à l'extraction de l'huile de colza.
  • Comment fabriquer de l'huile de colza ?
  • Le processus de fabrication de l'huile de colza se découpe en plusieurs étapes. 1ère étape : Le broyage. Étant donné que les graines sont trop petites pour passer dans le moulin, elles sont aplaties entre 2 cylindres d'acier très proches l'un de l'autre pour obtenir des flocons de graine.
  • Combien de temps dure la décantation de l'huile ?
  • C'est la dernière étape. Une fois recueillie l'huile sera mise en cuve et laissée au repos pour quelques jours. Cette étape est la décantation, elle dure en général de 10 à 12 jours. Elle permet de séparer l'huile de ses impuretés qui sera ensuite filtrée une seconde fois sur papier buvard.
  • Comment conserver l'huile de colza grillé ?
  • Une fois recueillie l'huile sera mise en cuve et laissée au repos pour quelques jours. Cette étape est la décantation, elle dure en général de 10 à 12 jours. Elle permet de séparer l'huile de ses impuretés qui sera ensuite filtrée une seconde fois sur papier buvard. L'embouteillage de l'huile de colza grillé.